2007年11月17日 星期六

簡易菇菇鍋

今晚會食火鍋,主要是因為我累了,要做菜的人都知道,做菜也蠻累的,即使作法簡單也好。可是火鍋就是一個好物,所有東西洗一洗,弄個鍋底,東西全扔下去就好了,所以我累的時候,最愛食火鍋。

講了鍋底,不得不介紹這個靈芝鴻喜菇高湯,用法非常簡單,就是以十五到二十倍希釋到水裏就好了,味道非常好,而且它是標榜以菇類所做的,即使知道它可能也是在騙人,可是在心裏,總覺得應該還蠻健康的吧。

另外一個火鍋好物,就是涮涮露,用來沾肉片食,非常讚。

我懶歸懶,可是特別去弄菇菇鍋也是有原因的,因為某人最近好像食得太好了,所以有點胖,因此要弄點熱量比較底的菇類給他食,免得他變成一個又胖又老又禿頭的歐吉桑啊。



今餐的材料包括高麗菜、杏鮑菇、香菇、松板豬肉片、豆腐、木耳等,因為菇類多一點就稱做菇菇鍋。

 
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