滬園金牌牛肉麵食記

在台北101地下美食街新開了一家牛肉麵店，其實這家已開了一陣子，一直還未抽空去吃。今天晚上就去試了一下，發現這家牛肉麵店超冷清的，都沒人光顧。跟同事打聽說，原來開店時頗多人的，但因為等餐等超久，所以大家都不來了。還好今天等餐也不會很久，似乎有改善了。



為了評判這家的牛肉麵，我是點了最貴的金牌上選牛肉麵，單點$188，套餐$228，套餐多附了飲料(烏梅汁)和小菜(海帶)。這招牌牛肉麵似乎貴了一點，如果想要便宜的，也有一般的清燉/紅燒牛肉麵，單點$138。



這金牌牛肉麵中，用料豐富，除了牛肉之外，還有牛肚跟牛筋，量還頗多的。湯是紅燒的湯底，喝起來很普通。至於牛肉還過得去，因為是純瘦肉，一點肥肉都沒有，又沒有煮得超熟，所以有點兒黏牙。至於牛肚跟牛筋還頗好吃的，比牛肉好多了。







我覺得這家不太夠資格列為台北好吃牛肉麵的名單中，不過當作普通牛肉麵來吃還算不錯了。地址位於台北101購物中心(台北市信義區市府路45號)B1美食街中。