我們第一站就是遠近馳名的王氏豆腐，這可是五代相傳的老店，幾乎每個來石碇的人都會光顧。
其豆腐配合了石碇特有的清澈水質，以傳統手工製作，不加任何添加物，才能製造出如此美味的豆腐。因其製作不易，故每天產量並不多，賣完就沒有囉，還好我們早上10:00多到還有我們的份。這樣看到的16塊只要$60，真實惠。
假日還有賣豆漿和豆花，同樣是賣完就沒有。豆漿小瓶$25，大瓶$50，黃豆味道相當濃郁，可見其真材實料。
而豆花口感紮實，不會吃起來粉粉的，加上放在香味四逸的薑湯中，可說是絕配。在石碇街上都能看到人手拿著豆花，好好享受著其滋味。這樣一碗只要$25。
吃飽後，我們要走走附近的淡蘭古道，好好消化一下。
王氏豆腐的地址在台北縣石碇鄉石碇東街85號。
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這是我為這次石碇遊所標的地圖，供有興趣的人按圖索驥。
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