東瓜煮五花肉食譜

材料：

• 五花肉兩片(我因為怕胖，所以去皮了，只留少量肥肉)
• 東瓜一片
• 薑少許

調味料：

• 鹽少許
• 醬酒少許
• 調理酒少許

作法：

1. 五花肉切丁(本來想切片的，只是技術不好)，加入調味料，醃15分鐘。
2. 熱鍋，爆薑。
3. 加入五花肉翻炒，肉變白後，加水。
4. 水煮沸後，加入東瓜。
5. 東瓜熟了以後，以鹽和醬酒調味即完成。

成品：