灃味巷養生餐廳食記

今晚在南港運動中心做完運動後，願意一起來吃晚餐的人比過往的多，共有9人。難得有比較多的人數，就去附近的灃味巷養生餐廳，因為吃合菜還是人多會比較好。這間餐廳都標榜養生為主，菜式都是少油少鹽，也都不加人工味精，所以吃起來都特別清爽。



在上菜之前，還有免費的小菜吃。第一道菜是紅椒豆干豬肉絲，是屬於豆干多肉絲少的配搭，雖然是用炒的，但吃起來不油不膩。



蕃茄高麗菜，故名思意就是用蕃茄跟高麗菜一起炒，可以吃到菜香及甜味，很清爽可口。



無錫排骨，我很喜歡這道菜，排骨經過紅燒後，肉質很鬆軟，一入口幾乎肉骨分離，一整個好吃。



醋溜鯛魚片，這道我也很喜歡的，吃起來不過過於鹹酸，鯛魚片稍微炸過，封住了中間的肉汁，十分好下飯。



椒麻雞，外層酥脆，肉質滑嫩多汁，再加上酸香的醬汁，很開胃。



後面還有兩道菜也不錯，只是菜名有點忘記了。





飯後還有紫米粥和飲料，飲料我選了洛神酸梅，口感酸酸甜甜的，不錯喝。





我們9人共吃了$2100多，不貴的健康料理。餐廳地址在台北市南港區玉成街85號。


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鬍鬚張魯肉飯食記

現在這年頭，甚麼都要連鎖經營，至於魯肉飯連鎖的可以數鬍鬚張魯肉飯，店面還是保留台灣本地風格，很local的樣子。我去的這家是在五分埔那邊的，一進去店員就會立即招呼你，還會一直站在你身旁，直到你點完餐為止，使我看菜單時有點不好意思，至於上菜的速度也很神速，有效率得有點嚇人。



因為端午節快到了，所以這裏推出了粽神保佑套餐，包括蓮粽、季節時菜和四神湯，特價$129。



粽子其實就很一般，中間夾有蓮子、花生、豬肉、鹹蛋黃等，沒甚麼特別的，應該只是為了應節用的吧，中間的豬肉還點兒肥。



至於四神湯還頗好喝的，湯料也很多，吃過其他味道比較重的食物後喝碗湯很不錯。





除了上述的套餐外，還點了雞絲飯，可以選大、中或小碗，味道算可以，格價差不多就是台北的水準，中的要$42。



接著還有豬腳，還不錯吃，肉滷得很軟，很入味，只是有點兒少，一碟要價$55。



鬍鬚張魯肉飯在台北有多家分店，我去的是五分埔附近那家。地址在台北市南港區永吉路533號。


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阿美飯店食記

中午跟一位香港同事聊起，說香港吃到的三杯雞，其實都是台灣的糖醋雞丁，跟台灣的三杯雞是兩碼子事。因此為了讓那位香港同事先識一下，就帶他去吃吃正宗的台菜──好記阿美飯店。阿美飯店跟旁邊的好記擔仔麵是同一個老闆，我們因為人很多，阿美飯店裏已經沒位置了，所以就坐到好記担仔麵去。



店內的佈置得十分懷舊，完全就是台灣五六十年代的感覺，果然要跟這裏的菜式搭配。就連衛生紙都很台，上面還寫著有趣的「增胖報國，人人有折」和「國家要強，怕某受雄」。



因為我有點兒遲到，坐下不久菜式就一盤一盤地快速上桌，速度快得驚人，有生魚片、鯊魚煙、豬肝、尤魚等等。









接著這道蝦子就在你面前料理，鍋子裏先放著燒熱的石頭，然後再把生猛還活的蝦子倒下去，再蓋著一會兒就完成了。聽同事說蝦子每隻都是新鮮的，有死掉的可以向老闆投訴。







有同事還考我們以下這道炸龍珠的龍珠是甚麼？大家好像都不知道，答案原來是章魚嘴。



以下那道就是要給這位香港同事見識見識的台灣正宗三杯雞，把雞肉連著九層塔、薑、蒜一起吃，味道超級棒的。這是我覺得眾多菜式中好吃的，絕對不會讓香港朋友失望。



跟著的上桌的就是九孔，表面都先塗上醬料，味道頗濃的。九孔跟其他貝殼類吃起來好像都差不多，我也分不太清楚。



超大一盤的紅蟳油飯，油飯味道很好吃，令我忍不住吃了好幾碗，至於紅蟳就因為有殼不太方便吃。



這裏有名的擔仔麵，每天限量只賣2000碗，果真是不錯。因為量不多，我兩三口就能把它吃完了。



後面還有很多菜式，就不一一介紹了。有些菜式太受歡迎，盤子還未轉完一圈就給大家吃光了，很遺憾我也沒吃到。













如果有外國朋友來台灣，要介紹他們吃最地道的台菜，就非阿美飯店莫屬。餐廳地址在台北市中山區吉林路83號。


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漁僮小舖食記

今天要介紹的是位在五分埔附近的漁僮小舖。其實這間店是我常常去的，每逢在南港運動中心做完運動後，還是晚餐想不出要去哪裏吃時，都會來這裏探究一下要等多久。因為這裏的位置不多，又有很多人慕名而來，所以每次幾乎都要在外面等頗久的，不過等一下還是很值得，因為裏面東西真是很好吃。



這裏的丼飯有生的，也有熟的，都在$100~200間，而定食就是丼飯再加上味噌湯、沙拉和小菜，價錢是丼飯的再加$150，都很平易見人。

而我最喜歡就是這裏的味噌湯，用料很足，湯裏面還有鮭魚、章魚等食料，煮得很好喝。



而沙拉也很新鮮，油醋搭配得很好。



下面就是主菜的鮭魚肚丼飯，超肥美又很新鮮，有入口即化的感覺，而每片切都大大一片，放進嘴裏很充實。這一碗在別的日本料理吃可能會很貴，在這裏單點只需要$150。



這是鮭魚親子丼飯，有同事還傻傻的以為裏面會有雞肉，以為能一次嚐到3樣食材，其實就是一般親子丼飯的雞版換成鮭魚版，即是鮭魚肉加上鮭魚卵。以前記得有點過鮭魚是生的版本，不過現在菜單裏的只有鮭魚是熟的，就是下面這碗。



鰻魚丼飯的用料也很足，大大的兩片鰻魚，每片都差不多有碗的大小，幾乎能把下面的飯蓋住。對不太愛吃生食的朋友，這是不錯的選擇。



至於小菜也很特別，點定食時店家會隨便配，所以多幾個人去吃時，小菜種類就很多元化，每個人都能多吃幾種不一樣的。這裏的小菜會有牛蒡、曼波魚、鮭魚皮、沙拉蝦、海帶芽、海蜇皮、鯊魚凍、花枝條、章魚醋、紫蘇白魚、山葵章魚等等。





最了定食外，還可以點一些燒烤的。這是烤秋刀魚，烤得很脆，脆到連骨頭都能夠吃，很不錯。



餐廳地址在台北市南港區永吉路549號，從捷運後山埤站4號出口走一小段路就到。要留意週一是公休。


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雅室牛排食記

今天是兩位同事的最後一天，所以決定去好一點的餐廳送他們畢業，就聽別人介紹地去了這家Steak Inn雅室牛排，再加上這家餐廳有提供素吃，適合一位初一十五要吃素的同事一起來。



聽侍應生說這家出老饕牛排很好吃，不過看到價錢有點貴，要$1280，吃素的同事說以這個價位可以去吃茹絲葵了，所以就換點中等價位$900的套餐，我和閃光分別了炭烤美國沙朗牛排加干貝和美國肋眼牛排套餐。發現這家的服務還頗正式的，在我們點完餐後，會按你的餐點再添加餐具，每道菜都有獨立的餐具，不需重複用。



麵包會用布包裹著以保持其溫度，麵包抹上奶油後很好吃，而所提供的量還頗多的，每人能吃到3個左右，可惜我吃到第2個的時候就被閃光阻止，不能吃太多。



這是我點的開胃菜酥炸軟殼蟹，非常好吃，炸得脆脆的，中間還包著些像是蟹膏的東西，特別美味，很快就把整隻吃掉了。



比較起來，閃光點的燻鮭魚就有點兒普通，鮭魚下面堆了一些蔬菜和玉米，外觀是頗好看的。



接著的凱薩沙拉也很好吃，生菜很新鮮，吃起來又甜又脆，只是因為是整個的，切起來有點費力氣。



閃光點的沙拉也不錯，感覺很清爽。



這就我的主菜炭烤美國沙朗牛排加干貝，其實上面兩顆干貝味道是還算可以而已。至於牛排就很好吃，外面烤得有點兒脆，中間牛肉就很嫩，頗可口的。如果嫌味道不太夠還可以沾些這裏獨特配特的香料海鹽粉，這樣的吃法風味不錯。





閃光點的美國肋眼牛排就很大片，但她還是一個人把它吃完了。牛排中間夾有脂肪的部分，頗肥美的，也不錯吃。





而那位吃素的同事因為不能吃這樣有名的牛排，所以就點了下面這件松露野菇義大利麵。



飲料我們就點了果汁和花茶。





這是偷拍別人的甜點焦糖布丁。



而我跟閃光當然就是點這裏有最受歡迎的冰淇淋巧克力布朗尼，巧克力布朗尼是溫熱的，把它切開後會看到中間流出巧克力醬，把一小口巧克力再一點冰涼的冰淇淋放進口中，感覺奇妙無比，真另人回味無窮。





最後祝福兩位離職的同事日後前景美好順好，這餐應該吃得開心吧。餐廳地址在台北市大安區安和路一段49巷10號，敦南誠品附近。


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