香菇滑雞焗飯食譜(偽煲仔飯電鍋版)

材料：

• 雞腿一隻
• 香菇三個
• 薑少許

調味料：

• 糖少許
• 鹽少許
• 料理酒少許
• 醬油少許

作法：

1. 薑和香菇切絲，把薑、香菇和調味料加入雞腿中，醃十分鐘。
2. 洗米，加水(水量只要一般煮飯量的三分之二即可)，鋪上雞腿和香菇，外鍋加一杯水。
3. 電鍋加二十分鐘，再燜五分鐘即完成。

成品：

• 電鍋果然是懶人的好朋友，這個焗飯非常香，而且雞肉也煮得剛剛好，非常嫩，比起電磁爐版的偽煲仔飯好做多了。