這間 iR China 川滇食尚其實我已經去過好幾次，是我們常光顧的餐廳之一。整間餐廳以黑色色調的裝潢為主，很高雅的感覺。女侍應全部身材都很高挑，之前就有同事懷疑她們都是模特兒，來這邊做侍應只是兼職。
因為我們人很多，菜也點了很多，所以未能為全部菜色都拍照了，這裏放的只有少數。第一味菜千層扣肉是這樣的招牌菜之一，每來之邊都必點的。廚師以回字型先切好，再拿去蒸，所以蒸出來形成塔狀，一層一層的，相當特別。
侍應把菜上桌後，便用刀從中間以十字形切開，扣肉便向四周散落，十分漂亮。扣肉煮得很軟，味很足，配飯真是超好吃的。
蒜香排骨也是我們常點的，排骨醃漬得很入味，炸得外層脆脆的，咬下去肉還帶有肉汁，中間夾著肥肉，口感很佳。只是有時廚師切得很大一條，一個人吃了一條就飽了一半，不夠戰鬥力再品賞之後的美食。
以下的菜色我就不記得菜名了，各位就看看圖吧，我不多說。下面那條魚不要少看它，價值一千多塊的。
餐廳位在台北101購物中心(台北市信義區市府路45號)4樓14的位置。
